1. 兰州牛肉拉面 - **大拉面 (DaLamen)**
大拉面位于**旧金山的唐人街**，他们的牛肉拉面是必须尝试的。面条手工拉制，汤底香醇，牛肉嫩滑，价格大约在$10-$15。
2. 刀削面 - **山西刀削面 (Shanxi Dao Xiao Mian)**
在**旧金山的华埠东边**，山西刀削面以其独特的刀削工艺而出名。面条有嚼劲，搭配浓郁的肉酱，平均价格在$8-$12之间。
3. 炸酱面 - **北京炸酱面 (Beijing Zha Jiang Mian)**
位于**南旧金山**，这家餐厅提供正宗的北京炸酱面。面条与肉末酱的组合简单却美味，价格大约$7-$11。
4. 肉丝面 - **香港风味面 (HK Style Noodles)**
在**圣荷西**，香港风味面的肉丝面是经典选择。用新鲜食材炒制，味道鲜美，价格在$9-$13不等。
5. 花雕鸡面 - **花雕鸡面馆 (Hua Diao Ji Noodles)**
这家位于**硅谷**的餐厅以花雕鸡面而闻名，汤底带有酒香，面条柔韧，约$12-$16。
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