大河人家

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“大河人家”位于纽约皇后区艾姆赫斯特（近地铁R丶V车），河南面食为主，以南北均宜的大众口味为特色 “大河人家”的菜为什么这么好吃，跟专业出身的名厨李国宪师傅密不可分，从事餐饮业20多年的李师傅是河南开封“又一新”宾馆的烹饪骨干，而“又一新”是豫菜的人才基地，据说中国钓鱼台国宾馆的主厨就出自“又一新”宾馆。李师傅把古代圣贤“食不厌精，脍不厌细”的理论在烹饪“鲤鱼焙面”这道菜上可谓发挥到了极致，拉出的面细如发丝，下锅过油的手法和火候已到了炉火纯青的境界，曾被中国中央电视台第4丶第12频道录制成节目向大众展示绝技。 吃羊肉烩面，就要到“大河人家”! 叙乡情会朋友，一定来“大河人家”! “鲤鱼焙面”一道菜与千年历史同在！只有“大河人家”!

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