阿拉斯加的烧腊文化
在阿拉斯加生活的这几年,烧腊一直是我最爱的美食之一。我们这里的华人社区不算大,但对美食的热爱可是一点都不减。尤其是当我想念家乡的味道时,正宗的烧腊简直是我的救星。
推荐的烧腊店
1. 金牌烧腊
金牌烧腊位于安克雷奇的East Dimond Boulevard上,常常是我的首选。这里的叉烧和烧鹅都超赞,叉烧每个价格大约$10-$15,分量十足。环境比较简单,但服务态度很好,老板是个热情的华侨,聊起来很投缘。
2. 阿拉斯加山水烧腊
这家店在Fairbanks的University Avenue上,名声在外。他们的烧鸭味道绝对让人怀念,价格大约$20。每次我带朋友去,大家都大赞这家的烤鸭,肉质鲜嫩,皮脆得刚刚好。
3. 小北京烧腊
小北京在Juneau的Willoughby Avenue,虽然店面不大,但这里的烧肉和卤味都很正宗。价格也比较亲民,大约$8-$12就能吃到一份美味的烧肉套餐。这里的卤水豆腐非常出色,常常让我一再回访。
小贴士
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